Warum sollte man frische Eier nicht im Kühlschrank aufbewahren?

Manche Lebensmittel sind nicht unbedingt dafür gemacht, in den Kühlschrank gestellt zu werden. Aber oft ziehen wir es vor, nicht das Risiko einzugehen, dass sich Bakterien vermehren, oder wir haben Angst, dass Lebensmittel verderben.

Eier sind tierischen Ursprungs, in denen sich Bakterien wie Salmonellose vermehren können. Warum wird also empfohlen, Eier nicht in den Kühlschrank zu stellen?

Eier gehören für viele Menschen zum täglichen Essen, und wir müssen sie sehr oft kaufen.

Egal, ob es sich um ein hartgekochtes Ei handelt oder um ein Omelett zuzubereiten, meistens besteht der Reflex darin, sie in den Kühlschrank zu stellen, um das Risiko einer Lebensmittelvergiftung und der Vermehrung von Bakterien zu vermeiden.

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