Auch wenn sie in der Fabrik gut gewaschen aussehen, können diese Salate Bakterien, einschließlich E. coli, enthalten. Im Gegensatz zu ganzen Salaten werden sie in den verschiedenen Phasen ihrer Zubereitung viel behandelt. Es ist daher sehr wichtig, den Verzehr nach dem Öffnen des Beutels oder Tabletts nicht zu verzögern. Überprüfen Sie auch immer die Frist. Wenn sie beschädigt oder klebrig sind, zwingen Sie sich nicht, sie zu essen: Das ist nicht sicher!
10) Schüsse
Triebe wie Luzerne oder Sojasprossen werden unter warmen, feuchten Bedingungen produziert. Dies fördert die bakterielle Vermehrung stark. Es ist daher ratsam, sie gut auszuspülen und das Datum zu respektieren. Und natürlich sollten Sie es nicht konsumieren, wenn Ihr Immunsystem geschwächt ist.
