Ultraschneller saftiger Apfelkuchen

Das Ei aufschlagen, indem das Eigelb vom Eiweiß getrennt wird. In einem Krug Butter mit Zucker und Vanilleextrakt aufschlagen, bis eine Salbe entsteht.

Den Backofen auf 180 °C (Th. 6) vorheizen. Die Eigelbe nach und nach dazugeben, dann das Mehl und die Hefe sieben und einarbeiten.

Stecken Sie das Schneewittchen mit einer Prise Salz in festen Schnee und arbeiten Sie es dann nach und nach ein: zuerst ein wenig, um den Teig zu lockern, dann den Rest in den Spatel.

Die Äpfel schälen und schälen, in Würfel schneiden und die Zitrone auspressen, damit sie nicht schwarz werden. In den Teig geben. Butter und Mehl in eine fehlende Form gießen, dann den Teig einfüllen. 45 Min. backen.

Beim Verlassen des Ofens mit kristallisiertem Zucker bestreuen und einige Minuten ziehen lassen, bevor er wieder herausgenommen wird.