Dann Milch einrühren, aufkochen und etwa 2–3 Minuten sämig köcheln lassen. Vom Herd nehmen.
Nun 200 g Cheddar einrühren und mit wenig Salz und Pfeffer abschmecken. Salbei waschen, trocken schütteln und Blätter in feine Streifen schneiden.
Als nachstes die Nudeln, Brokkoli, Hähnchen und Salbei in eine Auflaufform füllen. Sauce darüberträufeln. Toastbrot entrinden und zerbröckeln.
Die restliche Butter in Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen, Toastbrot untermengen und auf dem Gratin verteilen.
Gratin im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C; Gas: Stufe 2–3) ca. 20 bis 25 Minuten goldbraun überbacken. Warm servieren.
Guten Appetit!
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