Bereiten Sie den Ofen und das Backblech vor:
- Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Den Teig mischen:
- Die Butter, den Kristallzucker und den Puderzucker in einer großen Schüssel schaumig schlagen.
- Vanilleextrakt und Eier dazugeben und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Trockene Zutaten kombinieren:
- In einer separaten Schüssel das Mehl und das Salz vermischen.
- Nach und nach die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und verrühren, bis sich der Teig bildet.
Bilden Sie die Cookies:
- Nimm etwa 1 EL Teig, drücke ihn flach und lege einen Mini-Twix-Riegel zur Hälfte in die Mitte.
- Den Teig um den Twix wickeln, so dass er vollständig bedeckt ist, und zu einer Kugel ausrollen.
- Legen Sie die Teigkugeln auf das vorbereitete Backblech, damit sie sich verteilen können.
Backen:
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