Türkisches Fladenbrot Rezept

Decken Sie die Kugeln mit Teig ab, damit sie während der Arbeit nicht austrocknen.

Rollen Sie jede Teigkugel mit einem Nudelholz zu einem Kreis mit einem Durchmesser von etwa 18 Zentimetern und einer Dicke von etwa 5 Millimetern.

Backen der Fladenbrote:

Eine trockene Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Lege einen der gespannten Teigkreise auf die heiße Pfanne.

Etwa 3 Minuten kochen lassen oder bis Blasen auf der Oberfläche erscheinen. Das Brot umdrehen und die andere Seite goldbraun backen.

Wiederhole diesen Vorgang mit dem restlichen Teig und rolle das nächste Stück während des Backens aus.

Fertigstellen und servieren:

Sobald jedes Fladenbrot gebacken ist, decken Sie es sofort mit einem Küchentuch ab, damit es fluffig bleibt.

Frische Petersilie fein hacken.

Jedes heiße Fladenbrot mit Olivenöl bestreichen und mit gehackter Petersilie und roter Paprika abschmecken.