Zutaten
Für den Kuchenteig
375 g (3 Tassen)
Weizenmehl 300 g (11/2 Tassen)
Kristallzucker 5 große Eier bei Raumtemperatur
190 ml (3/4 Tassen) Pflanzenöl
300 ml (11/4 Tassen) frischer
Orangensaft 30 g (2 Esslöffel) Backpulver
15 g (2 Esslöffel) Orangenschale
5 ml (1 Teelöffel) Vanilleessenz
Eine Prise Salz
Für die Fruchtmischung
250 g (11/2 Tassen) gemischte kandierte Früchte
50 g (1/3 Tassen) Rosinen
Zeitbedarf
Vorbereitung: 25 Minuten
Kochzeit: 60 Minuten
Kühlen: 30 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde 55 Minuten
Schritt-für-Schritt-Anleitung
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