Die Torta della nonna (übersetzt aus dem Italienischen: Großmutters Kuchen) ist ein klassisches italienisches Dessert aus Mürbeteig, gefüllt mit Vanillepudding und Pinienkernen. Diese italienische Sahnetorte ist für mich ein ziemlich einzigartiges Dessert. Und ich ermutige Sie, es auszuprobieren.
ZUTATEN
Mürbeteig:
- 2 Tassen (315 g) Mehl
- 1/2 Tasse (100g) Zucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 175 g Butter, kalt
- 1 Ei + Eigelb
- 1 Teelöffel Zitronenschale
- 1/4 Teelöffel Salz
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