Alle Zutaten in einem Ziploc-Beutel vermischen und fest verschließen. Schütteln Sie die Zutaten im Ziploc-Beutel, damit sich alle Zutaten gleichmäßig verbinden können.
Decken Sie die Seiten des Steaks großzügig und gleichmäßig mit den Gewürzen ab und lassen Sie es dann etwa 40 Minuten ruhen, damit das Salz durch die Oberfläche eindringen und die Muskelfasern abbauen kann, um ein weicheres und zarteres Fleisch zu erhalten.
Nachdem Sie gegrillt haben und es schön heiß wird, legen Sie das Steak darauf und lassen Sie es 4-5 Minuten garen, bis es gebräunt und leicht verkohlt ist.
Das Steak umdrehen und weitere 5 Minuten für medium rare, 7 Minuten für medium rare und 10 Minuten für well done garen lassen.
Sobald es fertig ist, können Sie sofort servieren.
