Was könnte fröhlicher und wirtschaftlicher sein als eine teuflische Eierspeise als Vorspeise zum Weihnachtsessen.
Das ultimative einfache Rezept, das der ganzen Familie gefällt, ohne die Bank zu sprengen, ist dieses! Unendlich modifizierbar, je nachdem, was Sie mischen möchten, wird es mehr als einen überraschen.
Die Eier der Länge nach halbieren.
Das Eigelb herausnehmen und in eine Schüssel geben, um es mit einem großzügigen Löffel Mayonnaise und der fein gehackten Zwiebel zu zerdrücken.
Fügen Sie zu dieser Zubereitung die Zutaten aus der Liste hinzu, je nachdem, was Ihnen am besten passt (Sie können auch andere verwenden, wie z. B. geräucherten Lachs, Seehasenrogen, kleine Schinkenwürfel, Gemüse, Frischkäse usw.)
Füllen Sie also die Eihälften großzügig nach Belieben.
Seien Sie bei der Präsentation sehr vorsichtig, indem Sie die Eierhälften entsprechend der gewählten Dekoration einstreuen und auf einer großen Schüssel präsentieren, dekoriert oder nicht mit Salat, Kirschtomaten oder frischen Kräutern.
BONUS-TIPP:
Vor dem Füllen der Eier unter jedes halbe Ei einen dünnen Streifen Eiweiß schneiden. Auf diese Weise bleiben sie gut verkeilt und rollen nicht, wenn Sie sie in die Schüssel legen.
