Tagliatelle mit Pilzsoße und Hackbällchen, Schmecken einfach Gigantisch
Jetzt 1 EL Butterschmalz in einer großen Pfanne erhitzen, Pilze darin unter Wenden ca. 2 Minuten kräftig anbraten, Die Zwiebel und Knoblauch zugeben und ca. 2 bis 3 Minuten mitbraten.
Danach den Suppenpulver in 300 ml Wasser auflösen. Nun die Pilze mit Salz und Pfeffer würzen und das Wein zugießen, aufkochen lassen und ca. 1 Minute köcheln lassen.
Danach Angerührtes Suppenpulver zugießen und bei schwacher Hitze 2–3 Minuten köcheln lassen.Die Sahne zugießen, unterrühren und mit Salz, Pfeffer, Paprika und 1–2 TL Worcestershiresauce abschmecken.
Als nachstes die Hackbällchen in die Soße geben und nochmals erhitzen und die Nudeln abgießen. Die Bällchennoch mit übriger Petersilie bestreuen und Nudeln dazureichen.Fertig!
Guten Appetit
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