SĂSSES SESAMBROT đ
1. Alle Zutaten bis auf die Hefe in eine SchĂŒssel geben. Mit den HĂ€nden kneten, nach 5 Minuten Kneten die Hefe dazugeben und weitere 5 Minuten fertig kneten.
2. Den Teig 15 Minuten ruhen lassen und in drei gleiche Teile teilen, sodass drei flache, runde Laibe entstehen.
3. Die Laibe auf einem bemehlten oder mit Papier ausgelegten Backblech anrichten, die Laibe mit den HĂ€nden flach drĂŒcken, den Sesam darauf verteilen und an einem warmen, zugfreien und abgedeckten Ort fermentieren lassen, damit sie nicht verkrusten; Eine Stunde ziehen lassen.
4. Wenn du siehst, dass der Teig aufgegangen ist, nimm das Geschirrtuch heraus und backe ihn eine halbe Stunde lang im Ofen bei 200°C.
5. Vor dem Essen abkĂŒhlen lassen.
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