Süßes Weihnachtsbrot

Eier, Milch, Zucker, Hefe, Butter, Benzin und Honig in eine Schüssel geben. Gut verrühren, bis alle Zutaten gut integriert sind.

Das Mehl in zwei Teilen hinzufügen und 5 Minuten gut verrühren, bis ein homogener Teig entsteht.

Den Teig gießen wir in zwei Schüsseln. Wir lassen es ruhen, bis es sich verdoppelt hat.

Sobald der Teig aufgegangen ist, die kandierten Früchte in die eine Schüssel geben und die Schokoladenstückchen in die andere. Wir mischen gut.

Wir legen die Massen in Panettoneformen und verdichten sie schonend. Wir lassen sie wieder ruhen, bis sie sich verdoppelt haben.

Den Teig mit Eigelb bestreichen und bei 180°C 30 Minuten backen.

Genießen Sie dieses leckere süße Weihnachtsbrot!