Süßes Osterbrot aus dem Mixer, kein Kneten notwendig
Zu Beginn in einem Mixer Eier, Milch, Zucker, Öl und Salz glatt pürieren.
Dann die Hefe dazugeben und noch ein paar Sekunden weiterschlagen.
Dann die flüssige Mischung in eine große Schüssel geben und nach und nach das Weizenmehl hinzufügen und gut vermischen.
Wenn der Teig anfängt, zu dick zu werden, um ihn mit einem Löffel zu bearbeiten, geben Sie ihn auf eine bemehlte Arbeitsfläche und kneten Sie ihn etwa 5 Minuten lang, bis er glatt und elastisch ist.
Wenn Sie möchten, kandierte Früchte und Rosinen zum Teig geben und gut vermischen.
Den Teig in die Form eines süßen Brotes formen und in eine gefettete und bemehlte Pfanne geben.
Den Teig ca. 1 Stunde ruhen lassen oder bis er sich verdoppelt hat.
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Dann die Hefe dazugeben und noch ein paar Sekunden weiterschlagen.
Dann die flüssige Mischung in eine große Schüssel geben und nach und nach das Weizenmehl hinzufügen und gut vermischen.
Wenn der Teig anfängt, zu dick zu werden, um ihn mit einem Löffel zu bearbeiten, geben Sie ihn auf eine bemehlte Arbeitsfläche und kneten Sie ihn etwa 5 Minuten lang, bis er glatt und elastisch ist.
Wenn Sie möchten, kandierte Früchte und Rosinen zum Teig geben und gut vermischen.
Den Teig in die Form eines süßen Brotes formen und in eine gefettete und bemehlte Pfanne geben.
Den Teig ca. 1 Stunde ruhen lassen oder bis er sich verdoppelt hat.
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
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