Süße Kürbisse: das originelle und leckere Rezept für Halloween

Die Trockenhefe in der Milch auflösen und 30 Minuten ziehen lassen.

Die Mischung in die beiden Mehle gießen und gut vermischen.

Zitronenschale, Eigelb, Zucker, Butter und Salz dazugeben.

Einen weichen, elastischen Teig formen und an einem warmen Ort 2 Stunden ruhen lassen.

Dann in Kugeln à 60 g teilen.

Den Kürbis mit der Schnur formen und eine Stunde ruhen lassen.

In heißem Öl anbraten und in Zucker tauchen.