– In derselben Pfanne Honig, Sojasauce, Apfelessig, schwarzen Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Cayennepfeffer vermischen. Köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt, ca. 2-3 Minuten.
– Das Hähnchen in Streifen schneiden und wieder in die Pfanne geben und gut mit der Honig-Pfeffer-Sauce bestreichen. Bei der Zubereitung der Makkaroni und des Käses warm halten.
2. Machen Sie die cremigen Makkaroni mit Käse:
– Die Makkaroni nach Packungsanleitung kochen. Abgießen und beiseite stellen.
– In einem Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Das Mehl einrühren und unter ständigem Rühren 1 Minute kochen lassen.
– Die Milch nach und nach glatt rühren. Weiter kochen, bis die Sauce eindickt, ca. 2-3 Minuten.
– Vom Herd nehmen und den geriebenen Cheddar und Mozzarella unterrühren, bis er geschmolzen und glatt ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
– Die Nudeln mit der Käsesauce schwenken, bis sie gut bedeckt sind.
