Backen: Nach Ablauf der Marinierzeit die Rippchen auf ein Backblech legen, mit Folie fest verschließen und für 50 Minuten bei 220 Grad in den vorgeheizten Backofen stellen. Anschließend die Folie entfernen, ggf. die Flüssigkeit leicht abtropfen lassen.
Bräunen: Die Sauce über die Rippchen gießen und für weitere 30-40 Minuten in den Ofen schieben. Während des Backens die Soße noch einmal alle 10-15 Minuten über die Rippchen gießen.
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