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Zutaten
Für den Teig
500 g Mehl
250 ml Wasser, lauwarmes
100 ml Öl
1 TL Zucker
1 TL Salz
½ Würfel Frischhefe oder 1 Tütchen Trockenhefe
Für die Füllung:
500 g Spinat, frisch oder TK
2 m.-große Zwiebel(n)
50 ml Öl
Salz und Pfeffer
½ TL Sumach (gibts im türkischen Laden)
Zitronensaft
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