Wenn Sie gefrorenen Spinat verwenden, lassen Sie ihn vollständig auftauen, bevor Sie die überschüssige Feuchtigkeit herausdrücken. Dies ist wichtig, damit die Phyllo-Dreiecke nicht durchnässt werden.
Für noch mehr Knusprigkeit streuen Sie vor dem Backen einige Sesamkörner, frisch gemahlenes Salz, Schwarzkümmelsamen oder alles andere Bagelgewürz über das Brot.
Stellen Sie sicher, dass sich das Wasser für die Hefe warm anfühlt. Wenn es zu kalt ist, ist die Hefe nicht wirksam. Wenn es zu heiß ist, töten Sie die Hefe ab.
Wenn Sie noch etwas mehr hinzufügen möchten, können Sie der Füllung knusprigen Speck, gehackten Schinken, Oliven, Jalapenos oder sonnengetrocknete Tomaten hinzufügen. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu füllen, da die Füllung sonst beim Backen ausläuft.
Sie möchten Ihren Teig nicht selbst herstellen und brauchen eine Abkürzung? Verwenden Sie im Laden gekauften Brotteig oder Pizzateig.
So lagern Sie Spinat-Feta-Brot
Bewahren Sie Reste bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf. 10 Minuten im Ofen aufwärmen.
Sie können das gebackene und abgekühlte Brot einfrieren. Mit Frischhaltefolie und Alufolie fest einwickeln. Bei Raumtemperatur auftauen lassen und im Ofen erneut erhitzen.
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