Backofen vorheizen:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C (375 °F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Das Rindfleisch kochen:
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Hackfleisch anbraten, bis es schön gebräunt ist. Überschüssiges Fett abtropfen lassen.
Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Den zerbröselten Speck, den Frischkäse und den geriebenen Cheddar unterrühren. Mischen, bis alles gut vermischt ist. Vom Herd nehmen.
Bereiten Sie den Keksteig vor:
Öffnen Sie die Teigschachtel und teilen Sie sie in einzelne Kekse auf. Drücken Sie jeden Keks zu einem Kreis flach.
Bauen Sie die Bomben zusammen:
Geben Sie einen Löffel der Rindfleisch-Käse-Mischung in die Mitte jedes Teigkreises.
Falten Sie den Teig über die Füllung und drücken Sie die Ränder zusammen, um ihn zu verschließen.
Die Knoblauch-Parmesan-Mischung hinzufügen:
In einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter mit dem geriebenen Parmesan vermischen.
Bestreichen Sie die Oberseite der Bomben mit dieser Mischung.
Kochen:
Ordnen Sie die Bomben auf dem vorbereiteten Backblech an und backen Sie sie 12 bis 15 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
Servieren und garnieren:
Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen. Für einen Farbtupfer fügen Sie gehackte frische Petersilie hinzu.
Zubereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten | Gesamt: 30 Minuten
Kalorien: Etwa 250 kcal pro Bombe | Portionen: 12 Bomben
Genießen Sie Ihr Essen! 🍔🧀
