Das Mehl zu einer Mehlschwitze hinzufügen und eine Minute lang umrühren.
Nach und nach die Milch und die Hühnerbrühe hinzufügen und unter Rühren umrühren, bis sie eingedickt ist. Vom Herd nehmen.
Die Hälfte der Kartoffeln in eine Auflaufform geben. Mit der Hälfte der Sauce und Käse belegen.
Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Kartoffeln, der Soße und dem Käse. Mit Paprika bestreuen.
Die Schweinekoteletts auf die Schichten legen.
Mit Folie abdecken und 1 Stunde backen.
Die Folie entfernen und weitere 15 bis 20 Minuten backen, bis das Schweinefleisch und die Kartoffeln weich sind.
Vor dem Servieren 10 Minuten ziehen lassen.
Mit Petersilie garnieren.
Genießen Sie diesen überbackenen Kartoffelauflauf mit Schweinekotelett und Ihren Lieblingsbeilagen für eine wirklich sättigende und genussvolle Mahlzeit.
