Kochen Sie bei den ersten paar Anwendungen etwas Fettiges … Burger oder Speck sind am besten. Reinigen Sie die Pfanne nach dem Einbrennen niemals mit Seife. Wischen Sie sie mit Wasser aus, trocknen Sie sie ab, tragen Sie eine dünne Schicht Öl oder Crisco auf die Kochfläche auf und heizen Sie den Ofen auf 350 Grad auf. Wenn sie sehr schmutzig ist, schrubben Sie sie mit etwas Öl und Salz. Salz ist sehr abrasiv. Oder verwenden Sie ein grünes Scotch-Brite-Pad. Spülen Sie sie mit Wasser ab und trocknen Sie sie mit einem Handtuch ab. Sobald der Ofen die richtige Temperatur erreicht hat, legen Sie die Pfanne mit der Oberseite nach oben hinein, trocknen Sie sie ab, schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie sie abkühlen, während Sie Ihren Tag fortsetzen.
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