2 EL EL Manteca
2 Eigelb 3 EL. Esslöffel
Zitronensaft
So bereiten Sie Sauce Hollandaise zu
1- Die Butter in einem Topf schmelzen. Anschließend das Eigelb und den Zitronensaft hinzufügen. Wir müssen diese Mischung ständig rühren, bis sie eindickt (natürlich mit minimalem Druck).
Vinaigrette-Sauce
Zutaten:
6 Esslöffel
Olivenöl 2 Esslöffel Apfelessig Salz
nach Geschmack
Wie man eine Vinaigrette-Sauce macht
1- Wir mischen einfach alle Zutaten in einer Schüssel. Kräftig verquirlen, bis eine glatte, gleichmäßige Sauce entsteht.
Schokoladensauce
Zutaten:
200 gr. Schmelzschokolade
100 ml. Milch oder Sahne
Wie man Schokoladensauce macht
1- Wir schmelzen einfach die Schokolade und mischen sie dann mit Milch oder Sahne. Es ist eine köstliche Ergänzung zu Kuchen oder Eis.
