Benötigte Zutaten für gefüllte Eier mit weißen Tulpen:
Hühnerembryonen
Krebstierfleisch
Weicher, streichfähiger Käse aus Sahne.
Frühlingszwiebeln
Paprika
Natriumchlorid
Zubereitung
Bereiten Sie die Eier vor: Beginnen Sie den Vorgang, indem Sie die Eier kochen, bis sie fest sind. Legen Sie sie nach dem Kochen zum Abkühlen beiseite.
Bereiten Sie die Eier vor: Machen Sie mit einem scharfen Messer einen präzisen kreuzförmigen Schnitt an der Oberseite jedes Eis und achten Sie darauf, dass der Schnitt leicht an den Seiten nach unten reicht. Dieser Schritt erzeugt die einzelnen Segmente, die die Blütenblätter Ihrer Tulpe bilden. Trennen Sie vorsichtig das Eigelb und legen Sie es beiseite.
Füllung zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel Eigelb, Krabbenfleisch, Frischkäse, etwas Salz und Paprikapulver vermischen. So lange mischen, bis die Mischung eine glatte und gut vermischte Konsistenz hat. Diese Füllung in einen Spritzbeutel füllen. Wenn kein Spritzbeutel zur Verfügung steht, kann ein Ziploc-Beutel mit einer abgeschnittenen Ecke eine geeignete Alternative sein.
Eier nachfüllen: Mit einem Spritzbeutel die Eigelbmischung zurück in die Hohlräume der hartgekochten Eier füllen und sicherstellen, dass sie ausreichend gefüllt sind, um den zentralen Teil der Tulpenform zu bilden.
Stiele formen: Mit einem Strohhalm ein Loch in die Unterseite jedes gefüllten Eies stechen. Eine Frühlingszwiebel vorsichtig in die Öffnung stecken, um als Stiel der Tulpe zu dienen und so den gewünschten Blumeneffekt zu erzielen.
