Diese Tipps eignen sich für alle Arten von Salaten (gemischtes Gemüse, Eisberg, Chicorée, Batavia, Römersalat, Ringelsalat, Eichblatt, Feldsalat, Rucola, Escarole usw.). Verzichten Sie also nicht darauf!
1) Der richtige Behälter zum Aufbewahren des grünen Salats
Wenn der Salat noch nicht fertig ist, musst du die Blätter entfernen, sobald du nach Hause kommst, ihn mit viel Wasser waschen und auswringen. Und dann, was dann? Die Wahl des Behälters ist entscheidend. Wenn Sie Ihren Salat beispielsweise mit einem sauberen, trockenen Tuch darin einschließen, können Sie ihn 5 bis 6 Tage lang in gutem Zustand halten. Der Gefrierbeutel mit Reißverschluss, die mit Frischhaltefolie bedeckte Schüssel und die Plastikbox sind eine gute Wahl, wenn Sie ein Papiertuch hinzufügen. Auf diese Weise können Sie, wie bereits erläutert, überschüssige Feuchtigkeit entfernen. Ökologischer kannst du auch ein wenig altbackenes Brot in den Salat schieben. Es funktioniert genauso gut wie Papierhandtücher und macht weniger Plastikmüll! Der Salat wird grün und knackig und hält sich problemlos zwei Wochen lang.
