Die Pfanne mit Sonnenblumenöl einfetten. Gießen Sie etwas Teig hinein und verteilen Sie ihn gleichmäßig über die gesamte Oberfläche der Pfanne. Die Pfannkuchen auf einer Seite weich braten. Die gekochten Pfannkuchen auf einen Teller geben. Die vorgeschlagene Teigportion ergibt etwa 25 Pfannkuchen.
Für die Füllung müssen Sie den Hüttenkäse mit Zucker und einem Ei zerdrücken. Mit Mohn oder Rosinen abschmecken, alles gut vermischen.
Gib die Hüttenkäsefüllung auf jeden Pfannkuchen. Wickeln Sie sie in Form eines Umschlags oder einer Rolle ein und geben Sie sie in einen Topf, Kessel oder Topf, wobei Sie jede Schicht mit saurer Sahne und geschmolzener Butter bestreichen. Das Gericht für 10-15 Minuten bei 180 Grad in den vorgeheizten Backofen stellen.
Nachdem das Gericht gar ist, aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und servieren.
