Tauche die Kohlstapel in den Teig, so dass sie von allen Seiten gut angefeuchtet sind. Den Kohl in eine gut geheizte Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten und den Teig vollständig garen. Die zweite Seite kann eine Weile unter den Deckel gehalten werden, aber nicht zu lange, damit der Teig nicht zu weich wird.
Den fertigen Kohl auf eine Schüssel geben und abdecken, damit er nicht abkühlt. Obwohl kalter Kohl im Teig auch sehr lecker ist: Er kann als Beilage zu jeder Soße oder einfach so serviert werden.
Dieses einfache und ungewöhnliche Rezept ist wirklich einen Versuch wert.
Guten Appetit!
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