Präparat:
Die Zucchini längs halbieren und entkernen. Das Hähnchenfleisch in kleine Stücke schneiden. Knoblauch, Zwiebel und Tomaten ebenfalls klein schneiden. Die Zucchinihälften auf ein Backblech legen und einige Minuten im Ofen backen.
In einer Pfanne mit rostigem Öl das Hähnchen, die Zwiebeln und die Tomaten darin anbraten. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Dann geriebenen Käse und saure Sahne dazugeben und gründlich mischen.
Die entstandene Füllung auf der vorbereiteten Zucchini verteilen, mit Käse bestreuen und 25 Minuten im Ofen bei 180 Grad backen. Die Boote auf einen Teller legen, mit Kräutern dekorieren.
Servieren und genießen Sie dieses einfache, aber äußerst schmackhafte Gericht.
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