Mehrere Studien haben im Laufe der Jahre die positiven Wirkungen von Champignons gefördert, einschließlich der Unterstützung bei der Kontrolle eines hohen Cholesterinspiegels und der Aufrechterhaltung eines stabilen Blutzuckerspiegels. Sie sind reich an Ballaststoffen und Antioxidantien und helfen, den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel zu kontrollieren.
