Sehr saftiger Maisstärke- und Joghurtkuchen

Das Eiweiß steif schlagen: In einer separaten Schüssel das Eiweiß steif schlagen. Dieser Schritt ist entscheidend, um den Kuchen saftig zu machen. Sobald sie fertig sind, füge sie mit umhüllenden Bewegungen zur vorherigen Mischung hinzu, damit du die Luft, die du in sie eingearbeitet hast, nicht verlierst.

Backen: Den Teig in die gefettete Pfanne geben und ca. 35 bis 40 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt. Die Garzeit kann je nach Ofentyp variieren, also überprüfen Sie sie unbedingt nach 30 Minuten.

Dekoration und Präsentation: Sobald der Kuchen fertig gebacken ist, lass ihn 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du ihn aus der Form nimmst. Wer möchte, kann noch etwas Puderzucker darüber streuen, um ihm eine süße und attraktive Note zu verleihen.