Schokoladenrolle ohne Backen

45 g Kakaopulver
100 ml kochendes Wasser
45 g geschmolzene Butter
Pflanzenöl (zum Braten)
100 g getrocknete Pflaumen
5 Esslöffel Frischkäse
3 volle Esslöffel gekochte Kondensmilch
85 g Schokolade + 100 g Sahne (33–36 %)
60 g Erdnüsse
Anleitung:
Anleitung:
Eier mit Salz, Vanilleextrakt und Zucker schaumig schlagen.
Milch, Mehl, Kakaopulver und geschmolzene Butter hinzufügen. Glatt rühren.
Eine Bratpfanne erhitzen und leicht mit Pflanzenöl einfetten. Teig hineingeben und Pfannkuchen auf beiden Seiten braten. Zum Abkühlen beiseite stellen.
Dörrpflaumen mit kochendem Wasser übergießen. Einweichen lassen.
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Manchmal sind es die einfachen Rezepte, die uns am meisten überraschen. Diese Schokoladenrolle ohne Backen ist ein solches Highlight: unkompliziert in der Zubereitung, beeindruckend in der Optik und unwiderstehlich im Geschmack. Ob für die Weihnachtszeit, festliche Anlässe oder einfach als süßer Genuss für zwischendurch – diese Rolle begeistert Groß und Klein gleichermaßen.
Die Kombination aus zarten Kakaopfannkuchen, cremiger Frischkäsefüllung mit einer süßen Note von gekochter Kondensmilch und dem fruchtigen Aroma getrockneter Pflaumen ist ein wahrer Gaumenschmaus. Abgerundet wird das Ganze mit einer köstlichen Schokoladenglasur und knusprigen Erdnüssen – ein Dessert, das auf der Zunge zergeht.
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