SCHOKOLADEN-SCHAUMKUCHEN 😋

1. Den Ofen auf 170°C/340°F vorheizen. 2.

In einer mittelgroßen Schüssel das Mehl mit dem Backpulver, dem Natron und dem Salz verquirlen.

3. In einer separaten Schüssel das Kakaopulver mit dem Pflanzenöl verquirlen.

4. In einer mittelgroßen Schüssel das Eigelb mit dem Zucker hell und cremig schlagen, die Milch dazugeben.

5. Zum Schluss das Eiweiß mit dem Essig und dem Zucker steif schlagen.

6. Die Eigelbmasse mit der Kakaomasse verrühren. Die trockenen Zutaten dazugeben, schlagen, dann das Eiweiß vorsichtig unterheben.

7. Den Teig in eine 22-cm-Backform geben und 60 Minuten backen oder bis er gar ist.