Schokoladen-Kaffeekuchen mit Schokoladenglasur
Bereiten Sie das Frosting vor: In einem Topf 50 Gramm Zucker, 1 EL Instantkaffee, 1 EL Kakaopulver und 200 ml Milch verrühren. Bei mittlerer Hitze unter Rühren erhitzen, bis alles gut vermischt ist.
Schokolade und Butter hinzufügen: Die gehackte dunkle Schokolade und die Butter hinzufügen und unter Rühren rühren, bis sie geschmolzen und glatt ist. Buch.
Kuchen zusammensetzen: Die Hälfte des Schoko-Kaffee-Frostings über den abgekühlten Kuchen gießen, die andere Hälfte aufheben.
Kühl stellen: Die Speisestärke mit einem Spritzer Milch verrühren und unter die restliche Glasur rühren. In den Kühlschrank stellen, bis der Zuckerguss eindickt.Zum Servieren: Zum Garnieren mit Kokosraspeln bestreuen. In Scheiben schneiden und gekühlt oder bei Raumtemperatur servieren.
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