- 2 Rollen Blätterteig
- 6 Bananen
- Haselnusscreme
- 1 Ei (für die Eierwäsche)
- Zucker
Präparat
- Den Blätterteig auf einer ebenen Fläche ausrollen und in Streifen schneiden.
- Die Bananen schälen und halbieren. Jede Bananenhälfte mit Haselnusscreme füllen.
- Die mit Sahne gefüllten Bananen in die Blätterteigstreifen rollen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech anrichten.
- Die Bananenröllchen mit dem verquirlten Ei bestreichen und mit Zucker bestreuen.
- Bei 190°C (374°F) 25 Minuten backen.
- Die Bananenrollen kochend heiß auf einer Servierplatte servieren.