1. Kann ich frische Kirschen anstelle von Maraschino-Kirschen verwenden?
Ja! Frische Kirschen können verwendet werden, aber achte darauf, sie zu entkernen und zu hacken und überschüssigen Saft abtropfen zu lassen, um zu vermeiden, dass der Teig zu viel Feuchtigkeit erhält.
2. Kann ich diese Kekse glutenfrei machen?
Absolut! Du kannst eine glutenfreie Backmischung anstelle des Allzweckmehls verwenden, um eine glutenfreie Version dieser Kekse zu erhalten.
3. Kann ich den Keksteig einfrieren?
Ja! Den Teig zu Kugeln formen, auf einem Backblech einfrieren, bis sie fest sind, dann in einen Gefrierbeutel geben. Wenn du fertig zum Backen bist, kannst du den Teig direkt aus dem gefrorenen Teig backen – füge einfach ein oder zwei zusätzliche Minuten zur Backzeit hinzu.
4. Wie lange bleiben die Kekse frisch?
In einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahrt, bleiben diese Kekse bis zu 5 Tage frisch.
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