In einer Schüssel den griechischen Joghurt, Zucker, Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und verquirlen. Die Speisestärke einsieben und weiter verquirlen. Zum Schluss die Schokoladenstückchen dazugeben und vermischen, um sie einzuarbeiten.
Die Masse in die Kastenform (20 cm – Blechgröße) füllen und mit einem Spatel glatt streichen. In den Ofen schieben und bei 180°C/360°F 50 Minuten backen.
Den Kuchen nach dem Backen auf die Servierplatte geben und mit Puderzucker dekorieren.
Das Stück Kuchen abschneiden und servieren.
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