Die Tomatenmarkmasse gleichmäßig auf dem ausgerollten Blätterteig verteilen.
Den geriebenen Käse gleichmäßig auf dem Tomatenmark verteilen.
Die gehackte Petersilie auf den Käse geben.
4. Den Teig ausrollen und schneiden:
Den Blätterteig vorsichtig von einem Ende zum anderen rollen, sodass eine feste Rolle entsteht.
Schneiden Sie den ausgerollten Teig mit einem scharfen Messer in gleichmäßige, etwa 1 cm dicke Scheiben.
5. Bereiten Sie sich auf das Kochen vor:
Lege die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
1 Ei verquirlen und die Oberseite jeder Scheibe mit der Eiwäsche bestreichen, um ein goldenes Finish zu erzielen.
6. Snacks kochen:
Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen oder bis der Teig goldbraun und knusprig ist.
7. Servieren:
Aus dem Ofen nehmen und die Snacks vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Serviervorschläge
Heiß als Snack oder als Aperitif genießen.
Mit einem Dip oder einem frischen Salat servieren.
Kochtipps: Achte darauf, dass der Blätterteig gut aufgetaut ist, damit er sich leicht verteilen und gleichmäßig backen lässt.
Passen Sie die Menge an Käse und Kräutern nach Ihren Wünschen an.
Ernährungsphysiologische
Vorteile Blätterteig: Sorgt für eine leichte, flockige Textur.
Käse: Fügt Geschmack und Kalzium hinzu.
Petersilie: Sorgt für frischen Geschmack und Vitamine.
Informationen zur Ernährung
Vegetarier: Ja
