Schnelles und einfaches selbstgemachtes Brot
Trockenes Rösten:
Eine trockene, antihaftbeschichtete Pfanne auf mittlere bis hohe Temperatur erhitzen. In die Pfanne eine Schicht ausgerollten Teig legen. Bevor Sie goldene Flecken sehen, kochen Sie ein oder zwei Minuten auf jeder Seite. Eine leichte und luftige Textur wird erreicht, wenn der Teig backt und sich aufbläht.
Vor dem Servieren das Brot auf einem Kuchengitter etwas abkühlen lassen, nachdem es aus der Form genommen wurde. Dies ist die Cool and Serve-Methode. Genauso verfahren mit den anderen Teigkugeln. Machen Sie einen leckeren Snack oder ein Hauptgericht, indem Sie die Brotblätter der Länge nach teilen und mit all Ihren Lieblingsbelägen füllen.
Vorschläge zum Servieren von Speisen
Hummus, Guacamole und Tzatziki sind nur einige der Dips, die gut zu dieser Brotalternative passen.
Obendrein schmeckt er pur oder als Topping zu Salaten und Suppen.
Anleitungen Für ein gleichmäßiges Garen heizen Sie Ihre Pfanne vor, bevor Sie den Teig hinzufügen.
Um einen fluffigeren Laib zu machen, rollst du den Teig einfach noch etwas weiter aus.
Gesundheitliche Vorteile
Fettfrei: Verwenden Sie Vollkornmehl, um diese Brotalternative noch fettärmer und ballaststoffreicher zu machen.
Da es keinen zugesetzten Zucker oder Hefe enthält, ist es eine bessere Option als viele gekaufte Brote für Ihre Gesundheit.
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