1. Backofen vorheizen:
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (347 °F) vor.
2. Den Teig zubereiten:
- Schlagen Sie in einer großen Rührschüssel 2 Eier auf.
- Eine Prise Salz hinzufügen.
- 110 Gramm Zucker (1/2 Tasse + 1 EL) hinzufügen und gut vermischen.
- 1 Teelöffel flüssige Vanille hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
- 110 ml Öl (1/2 Tasse) hinzugeben und gut verrühren.
- 125 Gramm Naturjoghurt (2/3 Tasse) hinzufügen und glatt rühren.
- 50 ml Milch (1/4 Tasse) hinzugießen und gut verrühren.
- 220 Gramm Mehl (1 Tasse + 3/4 Tasse) und 9 Gramm Backpulver (1 Teelöffel) hineinsieben. Mischen, bis der Teig glatt und gut vermischt ist.
3. Schokolade hinzufügen:
- Die Tafel Vollmilchschokolade in kleine Stücke hacken und unter den Teig heben.
4. Backen:
- Den Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Backform füllen.
- Streuen Sie Schokoladennudeln auf den Teig.
- Im vorgeheizten Ofen bei 175 °C (347 °F) etwa 20 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
5. Abkühlen und servieren:
- Lassen Sie den Kuchen einige Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie ihn zum vollständigen Abkühlen auf ein Kuchengitter legen.
- Schneiden Sie es in Scheiben und genießen Sie Ihre köstliche, schnell und einfach selbstgemachte Süßigkeit!
Genießen Sie Ihr einfaches und leckeres Dessert!
