Die Apfelscheiben einzeln in den Teig tauchen, sodass sie vollständig bedeckt sind.
Apfelküchle ausbacken:
Eine Pfanne mit ausreichend Pflanzenöl erhitzen (das Öl sollte etwa 1-2 cm hoch in der Pfanne stehen).
Die Apfelscheiben vorsichtig in das heiße Öl geben und bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten pro Seite frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Die fertigen Apfelküchle auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Servieren:
Nach Belieben die Apfelküchle mit Puderzucker bestäuben und warm servieren. Sie schmecken besonders gut mit einem Klecks Vanillesauce oder etwas Joghurt.
Tipps:
Du kannst den Teig nach Belieben mit weiteren Gewürzen wie Muskatnuss oder Vanilleextrakt verfeinern.
Für eine zusätzliche Süße kannst du den Apfelscheiben vor dem Eintauchen in den Teig etwas Zimt-Zucker-Mischung anfeuchten.
Guten Appetit!
