Einleitung: Croissant Salé Jambon Fromage, eine köstlich herzhafte Variante des traditionellen französischen Croissants, ist der ultimative Wohlfühlgenuss zum Frühstück, Brunch oder als schneller Snack. Mit butterweichen Croissantteigschichten, die reichhaltigen Schinken und schmelzenden Käse umhüllen, bietet dieses Gericht ein warmes, köstliches Erlebnis, das Sie direkt in ein Pariser Café versetzt. Ob Sie eine gemütliche Runde veranstalten oder einfach nur Lust auf etwas Gemütliches haben – dieses Rezept wird Ihren Gaumen verwöhnen. Zutaten:
4 frische Croissants (am besten vom Vortag, damit sich die Croissants leichter füllen lassen)
200 g Schinken (dünn geschnitten)
150 g Gruyère (oder Ihr Lieblingskäse, gerieben)
2 EL Dijon-Senf (optional für extra Geschmack)
1 EL Butter (zum Bestreichen)
Frische Kräuter (z. B. Thymian oder Rosmarin) zum Bestreuen (optional)
Zubereitung:
Backofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Backofen zunächst auf 180 °C (350 °F) vor. So sind die Croissants warm und perfekt zum Backen bereit.
Croissants zubereiten: Schneiden Sie jedes Croissant horizontal in zwei Hälften, achten Sie jedoch darauf, nicht ganz durchzuschneiden. So entsteht eine Tasche für die Füllung.
Senf hinzufügen (optional): Wenn Sie es etwas schärfer mögen, bestreichen Sie die Innenseite jeder Croissanthälfte dünn mit Dijon-Senf.
Croissants füllen: Jedes Croissant mit Schinkenscheiben und einer großzügigen Handvoll geriebenem Gruyère-Käse belegen. Die Füllung dicht einfüllen, damit jeder Bissen voller Geschmack ist.
Butterbesen: Die Butter leicht schmelzen und die Oberseite jedes Croissants damit bestreichen, damit sie goldbraun und knusprig werden.
Backen: Die Croissants auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 10 bis 15 Minuten backen, bis sie goldbraun, der Käse geschmolzen und der Schinken leicht knusprig sind.
