Ich verlasse nie einen Lebensmittelladen bei Costco, ohne mit einem Grillhähnchen nach Hause zu kommen. Sie sind so frisch und lecker. Normalerweise verwende ich einen Teil davon heiß zum Abendessen an diesem Abend, und den Rest verwende ich später in der Woche für die Mahlzeiten.
Ich werde mit den Knochen selbstgemachte Hühnerbrühe machen und sie an einem anderen Tag für eine Hühnernudelsuppe einfrieren. Diese cremig gebackenen Hühnchen-Taquitos sind die Favoriten meiner Familie.
Ich mache auch oft eine große Portion Avocado-Hühnchensalat dazu. Meine Kinder lieben es auf Salzbrötchen und ich liebe es, es zum Mittagessen in Salat-Wraps zu essen.
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