SAFTIGER KUCHEN IM MIXER

1. Für diesen Kuchen beginne ich damit, 4 kleine Eier in den Mixer zu geben.
2. Dann füge ich einen Teelöffel Zimtpulver hinzu, eine Prise Salz, die unserem Kuchen eine besondere Note verleiht.
3. Als nächstes 150 Gramm Sahne, 350 Gramm Weißzucker, 200 Milliliter Milch, die Raumtemperatur haben müssen.
4. Eineinhalb Esslöffel Butter, obwohl es auch Margarine sein kann, ein Esslöffel Vanille. Alle Zutaten zugedeckt 3 Minuten lang gut vermischen.
5. Nach dieser Zeit werde ich 500 Gramm Allzweckmehl hinzufügen, aber die Idee ist, nach und nach etwas hinzuzufügen, um den Mixer nicht zu erzwingen.
6. Auch einen Esslöffel Backpulver, abdecken. Ich schalte den Mixer wieder ein, bis ich eine homogene Mischung habe.
7. Als nächstes fette ich eine Kuchenform mit etwas Butter ein und bemehle sie sehr gut mit etwas Mehl. Wir machen diesen Schritt, damit sich unser Kuchen leichter aus der Form lösen lässt.
8. Zum Schluss füge ich die gesamte Mischung aus dem Mixer hinzu und stelle die Pfanne für fünfundvierzig Minuten bei 180 Grad Celsius in den vorgeheizten Backofen.
9. Nach fünfundvierzig Minuten ist unser super saftiger Kuchen fertig. Wir bereiten einen leckeren Kuchen in einem Mixer zu.