Saftiger griechischer Joghurt-Zitronen-Kuchen – eine Explosion der Frische!

 Den Backofen vorheizen:

Auf 180°C vorheizen.Eine Form mit Butter
und Mehl bemehlen oder mit Backpapier auslegen.
 Teig zubereiten:

In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.
Den griechischen Joghurt, den Honig und die Zitronenschale dazugeben und gut vermischen.
 Die trockenen Zutaten unterrühren:

Mehl und Backpulver sieben, dann unter leichtem Rühren zur Masse geben.
Fügen Sie eine Prise Salz hinzu, um die Aromen zu verbessern.
 Backen:

Den Teig in die vorbereitete Form geben.
25 bis 30 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun und luftig ist.
 Finish & Verkostung:

Abkühlen lassen und mit etwas Puderzucker bestreuen oder mit einem Löffel griechischem Joghurt und frischen Früchten servieren!
 Zubereitungszeit: 10 Minuten
 Zubereitungszeit: 25 bis 30 Minuten
 Portionen: 6 bis 8 Portionen