Saftige Zitronen-Kirsch-Kekse

Den Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen. Backbleche mit Backpapier auslegen.
In einer großen Schüssel die Butter und den Kristallzucker schaumig schlagen.
Die Eier nacheinander verquirlen, dann den Vanilleextrakt hinzufügen.
In einer separaten Schüssel das Mehl, das Natron, das Backpulver und das Salz vermischen.
Nach und nach die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Lassen Sie gerundete Esslöffel des Teigs auf die vorbereiteten Backbleche fallen und halten Sie einen Abstand von etwa 2 Zoll zueinander.
Mit dem Daumen oder der Rückseite eines Löffels eine Vertiefung in die Mitte jedes Kekses machen und mit etwas Kirschmarmelade füllen.
10 bis 12 Minuten backen oder bis die Ränder leicht gebräunt sind. Auf den Backblechen einige Minuten abkühlen lassen, dann auf Kuchengitter legen, um vollständig abzukühlen.

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