Zubereitung: Beginnen Sie damit, Ihren Ofen auf 400°F (200°C) vorzuheizen. Ein Backblech mit Backpapier oder einer Silikon-Backmatte auslegen.
Butter cremig rühren: In einer großen Rührschüssel die weiche Butter und 1/2 Tasse Puderzucker cremig rühren, bis die Mischung hell und luftig ist.
Vanilleessenz: Den Vanilleextrakt unterrühren.
Trockene Zutaten: In einer anderen Schüssel das Allzweckmehl und das Salz verquirlen. Dies nach und nach unter die Buttermischung mischen.
Nüsse hinzufügen: Die fein gehackten Nüsse unterheben und darauf achten, dass sie gleichmäßig im Teig verteilt sind.
Formen: Nehmen Sie eine kleine Menge Teig und rollen Sie ihn zu einer 1-Zoll-Kugel. Legen Sie jede Kugel auf das vorbereitete Backblech und achten Sie darauf, dass sie weit voneinander entfernt sind.
Backen: Lege das Backblech in den Ofen und backe es 10-12 Minuten lang oder bis die Unterseite der Teekugeln leicht goldbraun ist. Denken Sie daran, dass die Oberteile blass bleiben.
Abkühlen und beschichten: Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen die Teekugeln etwas abkühlen lassen. Während sie noch warm sind, jedes Stück in Puderzucker wälzen. Legen Sie sie auf ein Kuchengitter, damit sie vollständig abkühlen können.
