Wie man einen saftigen Rosinenkuchen wie Baumwolle macht:
In einer geeigneten Schüssel die Eier, den Zucker und die Vanille dazugeben und verquirlen. Joghurt, Milch und Öl dazugeben und verrühren.
Das gesiebte Mehl, das Backpulver und das Salz auf das Sieb geben und vermischen. Die Trauben dazugeben und weiter mixen.
Gießen Sie den von uns vorbereiteten Kuchenmörser in die Kuchenform, die über und über mit festem Öl eingefettet ist.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad backen.
Drehen wir den Kuchen aus dem Ofen. Bestreichen wir es mit Marmelade, bestreuen es mit Kokosnuss und servieren es.
Guten Appetit für alle, die vorausplanen.
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