Rindfleischeintopf mit Paprika
Beginnen Sie mit der Zubereitung der Zutaten. Die Paprika in Streifen schneiden, die Zwiebel klein schneiden und den Knoblauch hacken.
Als nächstes das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Sobald das Öl heiß ist, die Rindfleischstreifen hinzufügen. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Unter gelegentlichem Rühren ca. 5-7 Minuten garen, bis das Rindfleisch braun und gar ist. Das Rindfleisch aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
In dieselbe Pfanne die gehackte Zwiebel geben und 2-3 Minuten anbraten, bis sie glasig wird. Dann den Knoblauch umrühren und eine weitere Minute kochen lassen. Die in Scheiben geschnittenen Paprikaschoten in die Pfanne geben und weitere 5 Minuten kochen, bis sie weich sind, aber noch
Das Rindfleisch in der Pfanne wenden und mit der Sojasauce aufgießen. Rühren Sie alles zusammen und lassen Sie es 2-3 Minuten länger kochen, damit sich die Aromen verbinden können.
Nach dem Garen die Pfanne vom Herd nehmen und das Gericht heiß servieren. Er passt gut zu Reis oder Nudeln für eine komplette Mahlzeit.
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