Für das Steak:
- 2 Ribeye-Steaks (ca. 1 Zoll dick)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Knoblauchpulver
Für die französischen Zwiebeln & Champignons:
- 2 EL Butter
- 1 große Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
- 8 Unzen Champignons, in Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL frische Thymianblätter (oder 1/2 TL getrockneter Thymian)
- 1/4 Tasse Rinderbrühe
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
- Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Präparat
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