Rezept für veganes gegrilltes Käsesandwich

Mischen Sie in einer kleinen Schüssel den geriebenen veganen Käse mit der Nährhefe (falls verwendet), Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und schwarzem Pfeffer. Diese Gewürzmischung verstärkt den Käsegeschmack des Sandwiches.
Legen Sie 4 Scheiben Brot auf eine saubere Oberfläche. Streichen Sie eine Seite jeder Scheibe mit einer dünnen Schicht veganer Butter ein.
Drehen Sie zwei Brotscheiben um, damit die gebutterte Seite nach unten zeigt. Geben Sie auf jeder Scheibe eine großzügige Menge gewürzten veganen Käse.
Nach Belieben können Sie den Käse mit Tomatenscheiben oder einem Aufstrich aus veganem Pesto oder Senf bestreichen.
Legen Sie die restlichen zwei Brotscheiben mit der Butterseite nach oben auf den Käse und den anderen Belag.
Eine beschichtete Bratpfanne oder Grillplatte bei mittlerer Hitze vorheizen.
Sobald die Pfanne heiß ist, legen Sie die zusammengestellten Sandwiches vorsichtig in die Pfanne.
Braten Sie die Sandwiches auf jeder Seite etwa 3 bis 4 Minuten lang oder bis das Brot goldbraun und knusprig ist und der Käse darin geschmolzen und klebrig ist.
Um sicherzustellen, dass der Käse gleichmäßig schmilzt, können Sie die Pfanne während des Kochens mit einem Deckel abdecken, sodass die Hitze eingeschlossen bleibt und der Käse schmilzt.
Sobald beide Seiten perfekt getoastet sind, nehmen Sie die Sandwiches aus der Pfanne.
Lassen Sie das vegane gegrillte Käsesandwich eine Minute abkühlen, bevor Sie es in Scheiben schneiden und servieren.
Nährwerte pro Portion (1 Sandwich, ungefähre Werte):
Kalorien: 406
Gesamtfett: 26 g
Gesättigtes Fett: 10 g
Cholesterin: 0 mg
Natrium: 733 mg
Gesamtkohlenhydrate: 32 g
Ballaststoffe: 3 g
Zucker: 3 g